Leffe
LEFFE BLONDE (LOURA)
Cerveja de Alta Fermentação tipo Abadia produzida com a mesma receita com malte de cevada e cereais não maltados pelos monges da antiga Abadia belga dês 1240. De cor pálida acobreada, boa carbonatação, e espuma cremosa. O forte aroma frutado desperta ao abrir a garrafa. Sabor inicial adocicado com um final amargo que resiste na boca - soa como um paladar metálico indesejado, que não condiz com as outras qualidades da cerveja. O aroma e sabor predominantes doces, somados a 6,6% APV lembram uma espumante, onde a harmonização zitogastronômica segue a mesma regra de acompanhar pratos com sabores suaves, embora o retrogosto amargo possa agregar a comidas picantes.
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.LEFFE BRUNE (MULATA)
Essas duas Leffes têm a mesma composição nominal, porém a diferença básica está no tipo de malte utilizado, que define a cor marrom escura – avermelhada contra a luz. A espuma que se dissipou moderadamente não agradou – desapareceu após a fotografia, porém manteve uma fina película superficial protetora. O aroma suave, que lembra pão devido aos cereais, assemelha-se muito com a Leffe loura, o que manteve a mesma identidade, mas é indesejado comparando cervejas distintas. O sabor da mulata é mais equilibrado que o da loura, pois o amargor não salienta tanto. O corpo pouco encorpado, porém gaseificado, parecer não combinar com a proposta de uma cerveja Abadia, por outro lado, agregado ao sabor amargo, combina bem com pratos gordurosos..
.Continuando a série das cervejas importadas da Inbev vendidas a preços módicos, degustei as duas belgas Leffe. Tanto a Blonde (Blond) quanto a Brune (Brown).
FONTE - https://www.google.pt/imgres?imgurl=https://2.bp.blogspot.com/_BN_ftQhkENM/SLx8UBl_98I/AAAAAAAABSQ/2sAM54XoTY4/s400/telecerveja-LEFFE%2Bbrune.jpg&imgrefurl=https://telecerveja.blogspot.com/2008/09/leffe-loura-ou-mulata.html&usg=__iKSqnT-cas6Xc8crvygZk_h9y8s=&h=400&w=300&sz=32&hl=pt-PT&start=1&um=1&itbs=1&tbnid=_g4PlO0CniiDsM:&tbnh=124&tbnw=93&prev=/images%3Fq%3Dbebida%2Bleffe%26um%3D1%26hl%3Dpt-PT%26sa%3DN%26rlz%3D1R2ADSA_pt-PTPT386%26tbs%3Disch:1